Une journée de geek & gastronome : le 1er FoodCamp Paris!
11 avr
Amis geeks & gastronomes mais surtout ceux qui n’y connaissent rien et ne comprennent pas bien mes activités de foodblogueuse, voici pour vous un petit récit du FoodCamp Paris qui a eu lieu hier, dimanche 10 avril.
FoodCamp, hummmm, bizarre ! Il s’agissait d’une journée de brainstorming informelle, réunissant plus de 150 passionnés, consacrée aux thématiques de l’alimentation et du web, selon le concept du BarCamp (une conférence ouverte prenant la forme d’ateliers-événements participatifs où le contenu est fourni par les participants le jour-même, mêlant amateurs et spécialistes).
La journée a commencé par une présentation brève de chaque participant (nom, blog, et se définir en 3 tags), l’occasion de mettre des visages sur des comptes Twitter ou des noms de blogs (@recettesde alias Stéphane, @ArianeGrumbach diététicienne-blogueuse par exemple…) et, oh surprise, de découvrir que je n’étais pas la seule étudiante en quête d’info pour son mémoire : des étudiantes en com (de Dijon notamment) et des étudiants en design alimentaire de Nantes étaient aussi de la partie ! A l’issue de cette présentation, des thèmes d’ateliers ont été décidés et la joyeuse troupe s’est répartie en 4 ateliers.
Pour ma part, j’ai assisté à l’atelier dédié à la nutrition 2.0. Nous avons réfléchi à l’utilisation et l’optimisation des outils du web 2.0 au service de la diffusion d’infos liées à la nutrition. Comment hiérarchiser l’info pour que l’internaute ne se sente pas perdu face à des données souvent contradictoires : par exemple, sur la consommation du lait, tout et son contraire est dit, mais qui croire ? Comment agréger les infos provenant de blogs identifiés comme pertinents et fiables ? Nous avons aussi discuté de ce qui existe déjà en terme d’innovations technologiques pour nous aider à mieux manger : Séverine de Super Marmite, a parlé de ce réseau permettant d’acheter des bons plats faits maison près de chez soi pour un prix raisonnable ! Anne, la célèbre blogueuse créatrice de Papilles et Pupilles quant à elle nous a parlé d’une innovation de Bordeaux qui a placé des QR codes dans la ville renvoyant vers son blog et permettant d’accéder ainsi à des recettes adaptées à la saison.
L’autre atelier auquel j’ai assisté traitait de la rencontre entre réalité augmentée et la cuisine. Cette fois-ci, nous avons parlé de Food Reporter, appli utilisant la géolocalisisation et permettant de photographier un plat à domicile ou au restaurant, ajouter un commentaire et le partager avec la communauté, créant ainsi du lien social entre utilisateurs, fournir des infos sur des restaurants ou engager des discussions sur la recette du plat que l’on a fait chez soi par exemple… Les discussions ont également tourné autour de la manière d’accéder à des infos utiles en cuisine : lien vers des notices d’utilisation, listes de courses intelligentes en fonction de sa consommation etc.
Qui dit FoodCamp dit aussi bonne chère ! Le déjeuner a pris la forme d’un buffet généreux auquel chacun avait contribué de façon assez originale : cuisine du monde, bio et produits du terroirs en particulier…le tout dégusté sur la super terrasse ensoleillée de la Bellevilloise.
Le FoodCamp se devait de mettre la cuisine à l’honneur d’où des ateliers gourmands avec entre autres des 
improvisations autour des légumes et des dégustations de thé animées par Claire, créatrice du blog Mademoiselle Thé. Quant à moi, j’ai assisté à l’atelier smoothie, animé par Frédéric, adepte de BarCamps, slowblogueur et champion du smoothie à ses heures perdues, où chacun pouvait improviser une recette à partir de légumes et fruits divers… mon préféré, le smoothie kiwi, agrumes, kiwi, noisettes et roquette !
Enfin bref, la journée a été une suite d’échanges fructueux notamment avec Jérome, mon compère à l’affut des innovations food et numériques sur son blog techfood et de belles rencontres avec Mélanie qui nous a fait découvrir son fabuleux champagne Tarlant à suivre sur champagne-blog.com, Dominique et son super blog nouslespapas, Joëlle ou plutôt Auntie Jo, blogueuse bordelaise pétillante ou encore Isabelle (@ibdculturecomm) une des organisatrices dijonnaises de la journée prouvant bien que du virtuel à la réalité, il n’y a qu’un pas !
Et pour plus d’infos, rdv sur le site du FoodCamp Paris bien sûr ou sur les blogs des participants qui auront sûrement posté des comptes-rendus différents du mien, notamment Ariane Grumbach qui a publié hier De retour du Foodcamp Paris, une belle journée.
Première édition très réussie donc, en attendant la prochaine, rendez-vous les 17, 18 et 19 juin pour le salon de Oh my Food : « Un salon pour apprendre à se nourrir de plaisir » à Paris, Porte de Versailles !
Ravi de t’avoir rencontré hier.
Très chouette compte-rendu, il faut que je fasse le mien !
Merci, hé hé, c’est quand même sympa de pouvoir se rencontrer hors Twitter ! Il faut que tu organises des événements avec les blogueurs référencés sur recettes.de !!!
C’est une bonne idée mais je n’y connais rien en communication et en événementiel
Mais je devrais arriver à organiser un petit picnic 
Super compte-rendu et merci de me citer !
je t’en prie Ariane !
Stéphane, si tu as besoin de renfort pour l’organisation et faire du buzz, je crois que certains blogueurs/blogueuses culinaires avec un certain charisme de communiquant pourront t’aider, don’t worry !
Un résumé très chouette. C’était intéressant de découvrir et redécouvrir certaines applications, sites, et surtout de rencontrer plein de nouvelles têtes
trés sympa ton article !
A bientôt
Cyril de Food Reporter
Merci
C’est gentil pour la citation & pour les papas & j’espère te revoir bientôt !
Oulala… je ne sais pas comment j’ai pu rater ça. Je ferais tout pour venir la prochaine fois ! Cheers !
Merci pour vos commentaires sympathiques et enthousiastes !
A très vite en live, twitter ou autres et Miss Vicky Wine, c’était une première édition, il y en aura sûrement d’autres ASAP !
C’était exactement ça ! tu restitues parfaitement l’ambiance et la simplicité de ce type de journées, qu’on a parfois du mal à expliquer aux gens
A très bientôt pour un autre…
Ha, je ne savais même pas que ce genre de salon / évenement existait !
Dommage, j’y aurai bien fait un tour, par curiosité
L’année prochaine, peut être
J’en profite pour dire que je trouve ton site sympa comme tout
J’y reviendrai de temps en temps te lire
Merci Mély !!! J’essaierai de relayer l’info pour la prochaine édition !
J’aime beaucoup ton blog aussi et l’approche santé-alimentation.